Našla som na nete recept na zdravý brumík a ešte som si ho trochu upravila, hlavne o kokos.
Našla som na nete recept na zdravý brumík a ešte som si ho trochu upravila, hlavne o kokos.
Celé vajíčka rozmiešame s tvarohom a maslom, ktoré sme si rozpustili a nechali vychladnúť. Pridáme sirup, múku (špaldovú aj kokosovú) zmiešanú so štipkou soli a kypriacim práškom a a podľa potreby pridáme mlieko.
Formu vytrieme kokosovým olejom, vysypeme strúhaným kokosom. Vylejeme 3/4 cesta, do zbytku zamiešame kakao a dobre premiešame. Potom vlejeme na bledé cesto. Na pár miest dáme lyžičku džemu a trochu premiešame.
Pečieme v horúcej rúre, asi pri teplote 170 °C 30-40 minút, podľa vlastnej rúry.
Od Slavomira
