Tatarák z mäsa nemusím, ale tento robievame doma často.
Tatarák z mäsa nemusím, ale tento robievame doma často.
Zemiaky ušúpeme a postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme uhorky pokrájané na kocky, cibuľu posekanú nadrobno, lisovaný cesnak a výhonky pokrájané na kolieska. Ochutíme soľou, korením (cayenské korenie pridávame opatrne), kečupom, horčicou, worchestrom a dobre premiešame. Ak sa tatarák rozpadá a nedrží spolu, môžeme použiť trochu nálevu z uhoriek. Všetko dobre premiešame a dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa prepojili chute.
Starší chlebík opečieme na sucho na panvici, potrieme cesnakom a naň natierame vychladnutý tatarák.
Od Monca43210
