Farebná panvica zo starých rožkov

Vajcia si rozmiešame s mliekom, soľou, čiernym korením a červenou paprikou podľa chuti.

Staré rožky nakrájame na kocky a necháme ich namočiť do zmesi z vajec a mlieka.

Cesnak ošúpeme, pretlačíme, jarnú cibuľku nakrájame na kolieska, rajčiny na štvrťky. Syr nastrúhame.

Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľku (bielu časť) a cesnak a opražíme. Pridáme namočené kúsky rožkov a smažíme. Po chvíli do panvice dáme rajčiny a zelenú cibuľku. Nakoniec pridáme postrúhaný syr a vypneme.

Podávame s uhorkovým šalátom.