Také jednoduché a lacné jedlo z môjho detstva a keď sa zvolí sterilizovaná fazuľa, tak aj rýchle.
Také jednoduché a lacné jedlo z môjho detstva a keď sa zvolí sterilizovaná fazuľa, tak aj rýchle.
Do hrnca dáme rozpustiť masť, zasypeme múkou a opražíme.
Cibuľu očistíme a postrúhame na jemno. Pridáme k zápražke, spolu s červenou paprikou, chvíľu popražíme, zalejeme vodou a miešame do zhustnutia.
Do hustého pridáme odkvapkanú fazuľu a necháme prevrieť. Pridáme kyslú smotanu (aby sa nevytvorili hrudky, odoberieme lyžicu prívarku, zmiešame v miske s kyslou smotanou a dáme naspäť k prívarku a premiešame). Podľa chuti osolíme a dochutíme buď octom alebo citrónovou šťavou.
Klobásu narežeme a na sucho opražíme na rozohriatej panvici. Podávame spolu s pečivom.
Od Tina
