Takto varím fazuľovú polievku ja.
Takto varím fazuľovú polievku ja.
Do vody dáme variť pokrájanú koreňovú zeleninu, zemiaky, osolíme a varíme. Keď je zelenina mäkká, pridáme scedenú fazuľu.
Z múky a oleja pripravíme zápražku, pridáme postrúhanú cibuľu, popražíme a zalejeme vodou, keď začne vrieť, prilejeme ju k polievke a spolu ešte chvíľu povaríme.
Po odstavení pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať (môže byť aj sušená alebo mrazená).
Od PavlinaOn
