Kúpila som fazuľu adzuki a potom som nevedela, čo s ňou. Kamarátka mi poradila polievku, ktorú z nej robieva ona, tak som ju dnes vyskúšala a fakt je tá fazuľa dobrá, aj keď som si pôvodne myslela, že ju stačí variť menej.
Kúpila som fazuľu adzuki a potom som nevedela, čo s ňou. Kamarátka mi poradila polievku, ktorú z nej robieva ona, tak som ju dnes vyskúšala a fakt je tá fazuľa dobrá, aj keď som si pôvodne myslela, že ju stačí variť menej.
Fazuľu adzuki namočíme na noc do vody. Na druhý deň vodu zlejeme a dáme ju variť do hrnca do čerstvej vody. Varíme asi hodinu. Aby bola fazuľa lepšie stráviteľná, pridáme bobkový list.
Mrkvu, petržlen, zemiaky a zeler nakrájame na menšie kúsky, pridáme do hrnca spolu s guličkami čierneho korenia a varíme, než zelenina zmäkne.
Uvarenú polievku dochutíme umeoctom alebo kvalitnou sójovou omáčkou, shoyu alebo tamari.
Od Tina
