Taký rýchly obed na horúce letné dni, bez mäsa, samá zelenina.
Taký rýchly obed na horúce letné dni, bez mäsa, samá zelenina.
Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak pokrájané na drobno. Posypeme paprikou a rascou a chvíľu spolu restujeme. Potom pridáme mrkvu, kaleráb a reďkovku nakrájanú na pásiky, restujeme, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a prikryté dusíme asi 10 minút, nie úplne do mäkka, aby bola zelenina ešte trochu chrumkavá.
Tofu pozdĺžne prekrojíme na polovičky, posypeme grilovacím korením, necháme pol hodiny odležať a potom na grilovacej panvici grilujeme z každej strany asi 3-4 minúty.
Na tanieri posypeme pokrájanou zelenou cibuľkou.
Od Eliska12
