Podľa mňa je losos jedna z najchutnejších rýb a okrem toho, tepelná úprava trvá len chvíľu.
Podľa mňa je losos jedna z najchutnejších rýb a okrem toho, tepelná úprava trvá len chvíľu.
Cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame spolu s olejom a citrónovou šťavou, pridáme posekaný rozmarín (podľa chuti sa môže pridať aj čerstvý tymián, ale nemali sme doma).
Filety opláchneme v studenej vode a necháme odkvapkať. Marinádou potrieme časti filiet bez kože.
Na grilovaciu panvicu položíme lososa najprv kožou dole, osolíme a okoreníme a na miernom ohni grilujeme 3 minúty. Potom pretočíme, aj z tejto strany osolíme a okoreníme a na druhej strane grilujeme 3-4 minúty.
Podávame so zemiakmi alebo zeleninou.
Od Thiti
