Keď už sú tie fašiangy, tak šišky, ale trochu iné, s jablkami v ceste.
Keď už sú tie fašiangy, tak šišky, ale trochu iné, s jablkami v ceste.
Jablko ošúpem a nastrúham na jemnom strúhadle, ak máme malé jablká, použijeme 2.
Do misky dám cukor, kryštálový aj vanilkový a vajíčko a metličkou vyšľahám. Za stáleho šľahania pridám olej a potom jogurt. Nakoniec postrúhané jablko a vymiešam varechou.
Múku preosejem spolu s práškom do pečiva a soľou. Prisypem k zmesi a varechou alebo rukou spojím do hladkého cesta.
Prikryté utierkou nechám chvíľu odpočívať, tak 10 minút.
Vo vyššom hrnci rozohrejem olej, keď je olej horúci, z cesta odoberám kúsky a tvorím guličky, rukami namočenými vo vode, aby sa cesto nelepilo.
Guličky hádžem do horúceho oleja, po chvíli ich pretáčam, aby sa osmažili aj z druhej strany.
Vysmažené guličky nechám odkvapkať na papierovej utierke a potom ich posypem práškovým cukrom.
Dávame si ich s ovocnou omáčkou.
Od Mike31
