Ponúkam na vyskúšanie môj obľúbený kalerábový šalát, taká zdravšia obdoba vlašského alebo parížskeho šalátu. Teda aspoň mne chuťovo pripomína vlašák.
Ponúkam na vyskúšanie môj obľúbený kalerábový šalát, taká zdravšia obdoba vlašského alebo parížskeho šalátu. Teda aspoň mne chuťovo pripomína vlašák.
Balkánsky syr roztlačíme vidličkou a zmiešame s jogurtom, pridáme citrónovú šťavu, korenie a horčicu.
Kaleráb očistíme a na jemnom strúhadle nastrúhame, pridáme k syru. Posypeme bylinkami, premiešame a podľa potreby osolíme (ak je syr príliš slaný, už netreba soliť).
Servírujeme na lístkoch zeleného šalátu (ja som mala rímsky).
Od Andrea
