Najlepšia polievka, akú kto kedy vymyslel.
Najlepšia polievka, akú kto kedy vymyslel.
Očistíme cibuľu, nakrájame nadrobno a orestujeme na bravčovej masti.
Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Pridáme k cibuli a za občasného miešania necháme mäso zatiahnuť.
Osolíme, pridáme mletú papriku, podlejeme vodou a dusíme asi 40 minút.
Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky, pridáme k mäsu a dusíme spolu.
Kapustu zlejeme, ak je dlhá, nakrájame na menšie kúsky a pridáme k polievke. Vodu z kapusty si odložíme, na záver ju pridáme k polievke na dokyselenie. Klobásu pokrájame na kolieske a pridáme k polievke spolu s prelisovaným cesnakom. Necháme asi 15 minút prevariť a podľa potreby prilejeme vodu z kyslej kapusty.
Na tanieri ozdobíme kopčekom kyslej smotany.
Od anka28
