Nejak som neodhadla množstvo ryže k nedeľnému obedu, tak dnes vegetariánska verzia.
Nejak som neodhadla množstvo ryže k nedeľnému obedu, tak dnes vegetariánska verzia.
Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme štvrť hodiny odstáť.
V panvici wok na troche oleja rozmiešame vajíčka a urobíme praženicu, preložíme na tanier. Do panvice nalejeme trochu oleja, na rozohriaty dáme nadrobno posekanú cibuľu, orestujeme do sklovita, pridáme lisovaný cesnak, minútu restujeme, pridáme zliate huby, opražíme pár minút. Potom dáme mrazenú zeleninu, ryžu, vajíčka, pokrájaný špenát, ochutíme sójovou omáčkou a kari korením, podľa potreby osolíme, premiešame a na záver pridáme posekanú koriandrovú vňať.
Od Zlatka1
