Zostalo mi z dokŕmenia lievita prebytok, tak som to využila pri maminom recepte.
Zostalo mi z dokŕmenia lievita prebytok, tak som to využila pri maminom recepte.
Múku, lievito madre, maslo, kyslú smotanu a soľ zmiešame v miske, vypracujeme hladké cesto, prikryjeme fóliou, necháme 2 hodiny na kuchynskej linke a potom preložíme na noc do chladničky.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, vykrajujeme kolieska, poukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme prikryté 2 hodiny kysnúť.
Kolieska potrieme rozšľahaným vajíčkom a na každé položíme koliesko klobásky, trochu zatlačíme.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme asi 18-20 minút.
Od Andrea
