V obchode som neodolala čerstvej špargli, deti ju už dlho spomínali, že polievku zo špargle už dlho nemali, tak som ju musela kúpiť a uvariť im ich obľúbenú sezónnu polievku.
V obchode som neodolala čerstvej špargli, deti ju už dlho spomínali, že polievku zo špargle už dlho nemali, tak som ju musela kúpiť a uvariť im ich obľúbenú sezónnu polievku.
Špargľu očístíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu očistíme a pokrájame na jemno.
Cibuľku orestujeme na masle. Zalejeme vývarom a pridáme špargľu. Varíme do mäkka.
Časť špargle odložíme na ozdobenie, zbytok rozmixujeme, osolíme, okoreníme a prilejeme smotanu.
Na tanieri ozdobíme kúskami špargle.
Od Tina
Romca
29 apríla, 2017 @ 1:59 pm
špargľu mám rada, ale doma sme ju ešte nevarili, polievka z nej môže byť dobrá, určite ju vyskúšam