Túto polievku síce nevarím často, keďže deti dávajú prednosť krémovým polievkam, ale ja ju mám rada, tak aspoň raz za pol roka si ju robím.
Túto polievku síce nevarím často, keďže deti dávajú prednosť krémovým polievkam, ale ja ju mám rada, tak aspoň raz za pol roka si ju robím.
Kurča najprv umyjeme pod tečúcou vodou a dáme ju do hrnca so studenou vodou.
Pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu a korenie. Spolu varíme hodinu a pol.
Vývar precedíme, kurča vyberieme a nakrájame na drobno.
Polievku necháme vyvrieť asi na 1 liter, podľa chuti dáme ešte variť koreňovú zeleninu (ja dávam už len mrkvu) a ochutíme soľou a muškátovým orieškom.
Do taniera naservírujeme polievku s kuracím mäsom, cestovinami a petržlenovou vňaťou.
Od Tina
PavlinaOn
4 januára, 2017 @ 7:04 pm
u nás zas kurací vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky , mohol by byť aj každý deň