Takto to u nás vyzerá, keď sa k sporáku postaví syn.
Takto to u nás vyzerá, keď sa k sporáku postaví syn.
V jednej miske si rozšľaháme vajíčko. Do druhej misky nasypeme kukuričný škrob a v tretej zmiešame múku, soľ, čierne korenie, sušený cesnak a mletú papriku.
Kuracie prsia nakrájame na kocky, obalíme v kukuričnom škrobe, potom vo vajíčku a nakoniec obalíme v múke.
V hlbšej panvici rozohrejeme olej, obalené kuracie kúsky v ňom smažíme 6-7 minút. Preložíme do hlbokého taniera, do ktorého sme na dno dali papierové utierky.
Všetky prísady na omáčku dáme do panvice, premiešame a povaríme, kým sa omáčka nezredukuje, asi tak 3-4 minúty.
Mäso vložíme do panvice s omáčkou a povaríme 2-3 minútky.
Podávame s ryžou alebo ryžovými cestovinami, posypané sezamovými semienkami a petržlenovou vňaťou alebo zelenou cibuľkou.
Dobrú chuť!
Od Hana
