Kamarátka mi poradila dobrý recept na prípravu kuracích pŕs, nedá ani veľa roboty, ak sa kúpia sterilizované šampiňóny, a ani príprava netrvá dlho.
Kamarátka mi poradila dobrý recept na prípravu kuracích pŕs, nedá ani veľa roboty, ak sa kúpia sterilizované šampiňóny, a ani príprava netrvá dlho.
Kuracie prsia nakrájame a trošku naklepeme, okoreníme čiernym korením a osolíme.
Na troche oleja na panvici necháme zatiahnuť z obidvoch strán.
Šampiňóny očistíme a pokrájame na plátky, trochu ich opražíme vo výpeku, asi 5 minút.
Položíme do zapekacej formy, na prsia rozdelíme šampiňóny, prilejeme výpek, podlejeme trochou vody a na vrch dáme bylinkové maslo (zmäknuté maslo zmiešame s posekanými bylinkami a korením).
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.
Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Od Marticka
