Trochu som sa nechal inšpirovať receptom v telke a trochu vlastné tvorenie, lebo som recept nemohol nájsť :).
Trochu som sa nechal inšpirovať receptom v telke a trochu vlastné tvorenie, lebo som recept nemohol nájsť :).
Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme čiernym a kari korením (toho som dal viac).
Na oleji orestujeme okorenené prsia, necháme ich zatiahnuť a asi štvrť hodiny opekáme. Vytiahneme na tanier a do výpeku pridáme pokrájanú žltú cibuľu, šalotku, cesnak a nasekanú čili papričku. Opražíme, zalejeme smotanou a mliekom, privedieme k varu, pridáme syr a necháme rozpustiť, tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka, dáme naspäť na oheň a pridáme k omáčke mäso, necháme prehriať.
Podávame s ryžou.
Od Martin
