Môj dnešný pokus o buchty z kysnutého cesta sa celkom podaril…
Môj dnešný pokus o buchty z kysnutého cesta sa celkom podaril…
Droždie zmiešame s cukrom, žĺtkom, vlažným mliekom, rozpusteným tukom, soľou a pridáme k múke, vypracujeme polotuhé cesto.
Necháme na teplom mieste vykysnúť asi hodinu. Potom vyklopíme na pomúčenú dosku, rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a rozdelíme na 20 kúskov. Na každý kúsok dáme lekvár a cesto zmotáme.
Buchty poukladáme na vymastený plech, potrieme olejom a necháme ešte pol hodiny kysnúť.
Pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút, po upečení posypeme práškovým cukrom.
Od Stanka
