Na internete som našla recept na toto cesto, je tuším najlepšie, aké som piekla, tak si recept ukladám sem.
Na internete som našla recept na toto cesto, je tuším najlepšie, aké som piekla, tak si recept ukladám sem.
Z droždia, lyžičky múky a cukru a trochu mlieka si rozmiešaním urobíme kvások, necháme štvrť hodiny kysnúť.
Ku kvásku pridáme ostatné suroviny a vymiesime mixérom hladké cesto. Prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť, kým zdvojnásobí objem.
Plnku si pripravíme zmiešaním kakaa s maslom a cukrom.
Potom cesto rozdelíme na polovičky. Na trochu pomúčenej doske rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme kakaovou plnkou, pokrájame na 4 pásy, položíme na seba, pokrájame na štvorce a poukladáme na stojato do formy na biskupský chlebíček, vytretej olejom alebo maslom. Necháme ešte pol hodiny kysnúť a potom vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov pečieme asi 25-30 minút (ja som skúšala špáradlom, či sa cesto nelepí). Po upečení necháme vychladnúť.
Z tohto množstva mi vyšli dva takého kysnuté trhacie koláče.
Od Monca43210
