Moja obľúbená talianska kuchyňa, alebo aspoň trochu snaha o napodobenie…
Moja obľúbená talianska kuchyňa, alebo aspoň trochu snaha o napodobenie…
Mäso nakrájame, cesnak prelisujeme a pridáme k mäsu, premiešame a odložíme na bok.
Pripravíme si bešamel, z masla a múky si urobíme zápražku, keď začne peniť, pridáme mlieko a uvaríme hustú omáčku, osolíme, okoreníme a pridáme muškátový oriešok. Primiešame k mäsu.
Zapekaciu formu vymastíme olejom, na dno dáme bešamelovú omáčku s mäsom, na ňu položíme 3 plátky lasagní, na to špenát, bešamel a znova plátky lasagní, opakujeme, pokým neminieme všetky ingrediencie.
Vrch posypeme parmezánom a na kolieska pokrájanými olivami. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 °C asi pol hodiny.
ivetap
24 augusta, 2017 @ 8:11 pm
vyskúšam, lasagne mám rada