Manželka skúšala prvý krát urobiť buchty z kysnutého cesta, a boli vynikajúce, stihol som odfotiť posledné dve :-).
Manželka skúšala prvý krát urobiť buchty z kysnutého cesta, a boli vynikajúce, stihol som odfotiť posledné dve :-).
Urobíme si kvások z čerstvého droždia, vlažného mlieka a cukru.
Do veľkej misy dáme múku, štipku soli, roztopené maslo, vajce, cukor, vlažné mlieko, môžeme pridať aj trochu citrónovej kôry, pridáme hotový kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
Na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, pokrájame na štvorce, plníme lekvárom a zmotáme. Poukladáme na plech, potrieme mliekom rozmiešaným s cukrom (asi deci mlieka a lyžica cukru) a dáme piecť pri teplote 180°C do vyhriatej rúry asi 20-25 minút.
Po upečení môžeme posypať cukrom.
Od Mike31
ivanar
23 marca, 2017 @ 10:37 pm
hm, dala by som si takéto buchty, hlavne domáce …