Niekedy môže byť k obedu aj niečo sladké, napríklad lekvárové koláče.
Niekedy môže byť k obedu aj niečo sladké, napríklad lekvárové koláče.
Kvások si pripravíme zmiešaním droždia s troškou mlieka a cukru. Necháme štvrť hodiny kýsnúť.
Ku kvásku pridáme ostatné prísady a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme čistou utierkou a na teplom mieste necháme hodinu kysnúť.
Cesto rozdelíme na 3 časti, každú zvlášť postupne rozvaľkáme to tvaru obdĺžnika, potrieme lekvárom, preložíme na polovicu, nakrájame na pásiky a každý pásik stočíme do špirálky.
Preložíme na plech potretý olejom alebo vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte pol hodiny podkysnúť. Potom potrieme žĺtkom.
Vo vyhriatej rúru pri 180 stupňoch pečieme asi 20 minút.
Od Terezka70
