Dnes sme si pripravili trochu iný obed, pyré s mrkvou a maslovou tekvicou.
Dnes sme si pripravili trochu iný obed, pyré s mrkvou a maslovou tekvicou.
Mäso naporcujeme.
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme. Zalejeme olejom, pridáme ostatné prísady na marinádu, premiešame a mäso do marinádu naložíme, minimálne na 24 hodín. Dáme do chladničky.
Pred obedom sprudka opečiema na grilovacej panvici alebo na grile.
Mrkvu a tekvicu ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a v osolenej a okorenej vode varíme do mäkka. Vodu zlejeme, pridáme maslo a smotanu a rozmixujeme.
Podávame so zeleninou alebo šalátom.
Od Martin
