Sme sa dnes chystali na výlet, tak som pripravila taký veľmi rýchly a ľahký obed.
Sme sa dnes chystali na výlet, tak som pripravila taký veľmi rýchly a ľahký obed.
Tofu nakrájame na kocky. Olivový olej zmiešame s lisovaným cesnakom, soľou, čiernym a provensálskym korením. Pridáme k tofu kockám, opatrne premiešame a prikryté necháme v chladničke hodinu marinovať.
Na troche oleja opražíme pokrájanú červenú cibuľu do sklovita. Pridáme marinované tofu, pražíme asi 5 minút, potom pridáme zliatu mrkvu s hráškom a cibuľku. Premiešame a necháme prehriať. Podľa potreby osolíme alebo okoreníme.
Podávame s varenými zemiakmi.
Od Henrietka
