Mám rada toto jedlo, lebo sa pripravuje v jednom hrnci celé komplet. Takže potom ani netreba veľa umývať. Kto má rád viac pikantné, môže si ešte do taniera pridať chilli omáčky.
Mám rada toto jedlo, lebo sa pripravuje v jednom hrnci celé komplet. Takže potom ani netreba veľa umývať. Kto má rád viac pikantné, môže si ešte do taniera pridať chilli omáčky.
Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opražíme do sklovita. Pridáme mleté mäso a spolu opražíme. Primiešame rajčinový pretlak, vývar, rajčiny z konzervy a asi pol hodiny dusíme prikryté.
Papriku pokrájame na pásiky a pridáme k mäsu spolu s bobkovým listom. Fazuľu necháme odkvapkať.
Zázvor, cesnak a chilli papričku nakrájame nadrobno a spolu s lyžičkou oleja, mletou paprikou, rímskou rascou, citrónovou kôrou a koriandrovými semienkami rozdrtíme na drobno v mažiari a pridáme k mäsu.
Na záver pridáme odkvapkanú fazuľu a necháme povariť, podľa potreby dosolíme a dokoreníme čiernym korením a tabascom.
Podávame s bielym chlebom.
Od PavlinaOn
