Zostalo nám podusené ovocie, ktoré som prichystala k lievancom, tak som vymýšľala, kde ho zužitkovať.
Zostalo nám podusené ovocie, ktoré som prichystala k lievancom, tak som vymýšľala, kde ho zužitkovať.
Keksy rozmixujeme a zmiešame z rozpusteným maslom. Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a do košíčkov rozdelíme kekse a utlačíme na spodku. Vložíme na chvíľu do chladničky.
Ricottu vymixujeme s kyslou smotanou a cukrom, potom pridáme celé vajíčka, vanilkový extrakt a pomarančovú kôru. Krém rozdelíme rovnomerne do košíčkov.
Rúru si vyhrejeme na 150°C a cheesecake pečieme asi 20-25 minút. Rúru vypneme a cheesecaky v nej hodinu necháme, potom rúru pootvoríme a po štvrť hodine cheesecaky vytiahneme, necháme úplne vychladnúť.
Vrch môžeme ozdobiť čerstvým ovocím. Ja som použila dusené jablká s ríbezľami, podusila som ich s trochou cukru, citrónovej šťavy a kôry, bez vody, len vo vlastnej šťave.
Od Hana
