Deti majú radi hydinu, hlavne kurča, ale keďže ja som mala kurčiat už dosť, tak som kúpila morčacie stehná, aby sme mali aspoň trošku iné mäso. Ale aj deti boli spokojné.
Deti majú radi hydinu, hlavne kurča, ale keďže ja som mala kurčiat už dosť, tak som kúpila morčacie stehná, aby sme mali aspoň trošku iné mäso. Ale aj deti boli spokojné.
Na oleji orestujeme pokrájanú šalotku, po chvíli pridáme lisovaný cesnak a potom mäso pokrájané na kocky. Necháme zatiahnuť.
Prikryjeme a necháme chvíľu dusiť. Potom trošku osolíme (kvôli nive nie veľa), pridáme čierne korenie a dusíme skoro do mäkka.
Keď je mäso skoro mäkké, prilejeme mlieko. Keď začne vrieť, pridáme nakrájanú nivu a necháme rozpustiť.
Po odstavení, ak je treba, prisolíme a nasypeme čerstvý tymián a premiešame. Podávame s cestovinami alebo ryžou.
Od Susan
