Dnes taká trošku zdravšia nátierka, z mrkvy, lučiny a trochy tvrdého syra.
Dnes taká trošku zdravšia nátierka, z mrkvy, lučiny a trochy tvrdého syra.
Najprv si očistíme mrkvu a nastrúhame na jemno, zmiešame so soľou a v sitku necháme štvrť hodiny odstáť, potom z mrkvy vytlačíme prebytočnú vodu.
Medzitým nastrúhame ementál na jemno, pridáme k nemu lučinu, majonézu, citrónovú šťavu a mrkvu, podľa chuti dosolíme. Necháme odležať pol hodiny v chladničke. Natierame na čerstvé pečivo a posypeme čerstvou žeruchou alebo pažítkou.
Od Monca43210
