Tak som našla ďalší recept s mletým mäsom, ktorý deťom veľmi chutil.
Tak som našla ďalší recept s mletým mäsom, ktorý deťom veľmi chutil.
Cibuľu, cesnak a mrkvu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pridáme mäso a krátko spolu popražíme.
Primiešame rajčinový pretlak a worčestrovú omáčku a ďalej pražíme. Zalejeme vínom. Necháme zovrieť, pridáme vývar, kukuricu a na miernom ohni varíme 35 minút.
Osolíme a okoreníme.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štvrtky. V osolenej vode varíme do mäkka. Zlejeme a rozpučíme na kašu. Pridáme maslo, mlieko a syr a miešame, pokiaľ nie sú všetky suroviny dobre premiešané. Dochutíme soľou a korením.
Rúru predohrejeme na 175 stupňov.
Zapekaciu formu vymažeme olejom a naplníme zmesou z mletého mäsa. Hore rozotrieme zemiakovú kašu.
Pastiersky koláč vložíme do rúry a zapekáme asi 25-30 minút, pokiaľ nechytí hnedú kôrku.
Od Thiti
