Dnes som dostala chuť na polievku, ako ju pripravuje moja stará mama, takú hustú s kopou zeleniny a kúskami mäsa.
Dnes som dostala chuť na polievku, ako ju pripravuje moja stará mama, takú hustú s kopou zeleniny a kúskami mäsa.
V hrnci opražíme cibuľu na rozohriatom oleji, zalejeme vodou, pridáme mäso, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list a muškátový oriešok (koreniny a soľ podľa chuti). Varíme asi hodinu.
Zeleninu očistíme a pokrájame na malé kúsky a pridáme k polievke a varíme, kým nie je zelenina mäkká. Podľa potreby dochutíme, mäso vytiahneme, nakrájame na malé kúsky a na záver posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.
Rezance uvaríme zvlášť a podľa chuti pridávame k polievke.
Od Monca43210
