Konečne nám dozreli ríbezle, tak som urobila aj koláč.
Konečne nám dozreli ríbezle, tak som urobila aj koláč.
Múku preosejeme na pracovnú dosku, pridáme maslo, cukor, vajce a zamiesime cesto. Cesto zabalíme do alobalu a odložíme na dve hodiny do chladničky.
Ríbezle odstopkujeme, umyjeme a necháme odkvapkať.
Žĺtky s polovicou cukru vymiešame do penista a pridáme pomleté mandle.
Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom na tuhý sneh a zamiešame ho do žĺtkovej hmoty. Nakoniec primiešame k hmote aj ríbezle (mala som aj trochu čučoriedok, tak som prihodila do koláča aj tie).
Rúru predohrejeme na 200 °C.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme ním dno a bočné steny formy, popicháme vidličkou, naplníme ríbezľovou plnkou a nahladko zarovnáme.
Koláč pečieme 40 minút. Po upečení ho necháme 5 minút čiastočne vychladnúť vo forme a potom vyklopíme na mriežku. Úplne vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Od Lenuska
Tina
23 júla, 2017 @ 10:04 pm
mňam, vyzerá super, vyskúšam!