Aj ja pridávam jeden z mojich obľúbených receptov na rýchlu večeru. Robím si ju vždy, keď prídem domov a nechce sa mi dlho variť.
Aj ja pridávam jeden z mojich obľúbených receptov na rýchlu večeru. Robím si ju vždy, keď prídem domov a nechce sa mi dlho variť.
Mrkvu očistíme a nakrájame na hranolčeky. Uhorku takisto nakrájame na hranolčeky. Cesnak pretlačíme alebo posekáme na drobno.
Na panvicu dáme rozohriať olivový olej, pridáme mrkvu a trochu osmažíme.
Pokiaľ sa smaží mrkva, vymiešame kyslú smotanu s cesnakom, soľou a čiernym korením.
Mrkvu vytiahneme na papierová utierku, odsajeme prebytočný tuk a servírujeme na tanier spolu so surovou uhorkou a dipom z kyslej smotany.
Od aneta1405
