Už nám doma začali dorastať cukety, tak skoro každý deň z nich niečo varím.
Už nám doma začali dorastať cukety, tak skoro každý deň z nich niečo varím.
Cuketu opláchneme a postrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na drobno a cesnak prelisujeme.
Na oleji orestujeme cibuľu do sklovita (ak máme, môžeme pridať aj slaninku nakrájanú na malé kocky, keď mám kúpenú, pridávam ju tam, teraz som nemala), pridáme cesnak, minútu necháme prevoňať a potom postrúhanú cuketu. Okoreníme, čiernym korením, kurkumou a bylinkami podľa chuti alebo sezóny. Ja som pridala čerstvú bazalku, tymián a oregano. Necháme trošku podusiť. Nakoniec osolíme.
Cestoviny uvaríme podľa informácie na obale. Po uvarení zmiešame s cuketou, dobre premiešame a podávame.
Od Nathalie
