Mám rada rýchlo pripravené recepty a preto som dnes k obedu vyskúšala patizónový prívarok s kôprom.
Mám rada rýchlo pripravené recepty a preto som dnes k obedu vyskúšala patizónový prívarok s kôprom.
Patizón ošúpeme, stred vydlabeme a zbytok pokrájame na kocky, zemiak ošúpeme a pokrájame na kocky. Dáme variť do vody spolu s bobkovým listom, soľou a čiernym korením. Dáme len toľko vody, aby bola zelenina zaliata. Varíme do mäkka.
Bobkový list vytiahneme, mäkkú zeleninu rozmixujeme, pridáme kyslú smotanu a podľa potreby dochutíme. Ak by bol prívarok riedky, môžeme zahustiť múkou, ja som ale radšej dala celý patizón, veľký zemiak a menej vody, aby bol prívarok hustý bez múky.
Prívarok podávame so zemiakmi uvarenými s rascou a varenými vajíčkami.
Od Tina
