Naše staré mamy vedeli variť, nielen aby to nebolo drahé, ale aj aby to bolo chutné a zasýtilo to.
Naše staré mamy vedeli variť, nielen aby to nebolo drahé, ale aj aby to bolo chutné a zasýtilo to.
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do slanej vody (cca litra) spolu s bobkovým listom a čiernym korením.
Keď sú zemiaky takmer mäkké, zahustíme ich mliekom zmiešaným s múkou. Varíme, kým prívarok nezačne vrieť, potom trochu odoberieme do misky, pridáme smotanu, rozmiešame a dáme naspäť k prívarku, necháme prehriať a po odstavení dochutíme citrónovou šťavou, prípadne dosolíme a dokoreníme.
Podávame s pečivom a varenými vajíčkami.
Od Susan
