Milujem ázijskú kuchyňu, pár krát som tam už bol a vždy si odtiaľ prinesiem nejaký recept, ktorý potom doma skúšam, toto je jeden z nich.
Milujem ázijskú kuchyňu, pár krát som tam už bol a vždy si odtiaľ prinesiem nejaký recept, ktorý potom doma skúšam, toto je jeden z nich.
Ryžu namočíme na 3 hodiny do studenej vody. Po troch hodinách ryžu varíme v pare do mäkka, asi tak 25-30 minút, sem tam premiešame.
Kokosové mlieka zohrejeme, pridáme 2 PL cukru, soľ a miešame, kým sa cukor neroztopí, ale mlieko nesmie vrieť. Asi 5 lyžíc odoberieme na poliatie na tanieri.
Mango očistíme a pokrájame na pásiky.
Keď je ryža mäkká, hneď ju vložíme do teplého kokosového mlieka a dobre premiešame.
Ryžu servírujeme na tanier, ozdobíme nakrájaným mangom a preliate odloženým kokosovým mliekom.
Od Igi
