Mali sme veľa domáceho šalátu, tak prišiel rad aj na babkin recept.
Mali sme veľa domáceho šalátu, tak prišiel rad aj na babkin recept.
Šalátové listy umyjeme, necháme odkvapkať a pokrájame na menšie kúsky.
Olej spolu s múkou trochu opražíme, zalejeme studeným mliekom a varíme, kým nezačne vrieť. Pridáme pokrájané šalátové lístky, dochutíme cukrom (podľa chuti, stačí tak 1 lyžička) a čiernym korením. Povaríme 2-3 minúty, aby lístky zostali chrumkavé a odstavíme. Podľa chuti pridáme ocot, ja používam jablkový, tak toho dávam trošku viac. Podľa potreby dosolíme a pridáme asi hrsť čerstvého nasekaného kôpru.
Podávame so zemiakmi a varenými vajíčkami, volským okom alebo opečenou klobásou.
Od Tina
