Nemala som čas variť zemiaky, tak som cesto na slivkové guľky urobila z tvarohu a detskej krupice.
Nemala som čas variť zemiaky, tak som cesto na slivkové guľky urobila z tvarohu a detskej krupice.
Tvaroh zmiešame s krupicou (množstvo krupice závisí od použitého tvarohu, treba pridávať postupne). Cesto vložíme na pol hodiny do chladničky.
Na trochu pomúčenej doske vytvarujeme cesto do dlhšieho vaľčeka a pokrájame asi na 20-21 častí.
Slivky umyjeme, osušíme a zbavíme kôstky (ak sú kyslejšie, do stredu slivky, kde bola kôstka, vložíme kocku cukru).
Každú časť cesta roztlačíme na malú placku, do stredu dáme slivku a zabalíme ju do cesta. Mne vyšlo 21 guliek.
Hotové guľky varíme v slanej vode, keď vyplávajú hore, stopneme si 4-5 minút a potom guľky vytiahneme.
Na tanieri polejeme rozpusteným maslom a posypeme buď opraženou strúhankou a cukrom alebo osladeným mletým makom.
Od Hana
