A keď už máme ten slivkový týždeň, tak dnes ešte aj marmeláda, z 2 násobnej dávky.
A keď už máme ten slivkový týždeň, tak dnes ešte aj marmeláda, z 2 násobnej dávky.
Slivky a hrušky umyjeme, zo sliviek odstránime kôstky a z hrušiek jadierka a nakrájame ich na menšie kúsky.
Ovocie premiešame so želírovacím cukrom, pridáme citrónovú šťavu, rum a necháme prevrieť. Varíme do mäkka a potom rozmixujeme tyčovým mixérom.
Horúce plníme do umytých pohárov, uzatvoríme, otočíme hore dnom, prikryjeme utierkou a dekou a po 20 minútach pretočíme naspäť. Pod dekou necháme úplne vychladnúť.
Od Henrietka
