Tradičná osvedčená polievka, aj strukoviny treba sem tam jesť…
Tradičná osvedčená polievka, aj strukoviny treba sem tam jesť…
Šošovicu preberieme, opláchneme a zalejeme studenou vodou. Necháme cez noc namočenú.
Na druhý deň vodu zlejeme, zalejeme čerstvou vodou a dáme variť. Po pol hodine pridáme pokrájanú mrkvu a petržlen. Varíme do mäkka.
V menšom hrnci na oleji speníme cibuľu pokrájanú na drobno, pridáme múku, keď začne bublinkovať, prisypeme červenú papriku a zalejeme studenou vodou. Keď začne vrieť, prilejeme k uvarenej šošovici. Pridáme lisovaný cesnak, nakrájané párky a majorán a varíme ešte asi 5 minút. Podľa chuti osolíme.
Od Susan
