Boli sme na oslave u rodičov, mama varila môj obľúbený recept, stroganov, tak som si hneď urobil fotku aj si recept ukladám, lebo sám som to ešte nevaril.
Boli sme na oslave u rodičov, mama varila môj obľúbený recept, stroganov, tak som si hneď urobil fotku aj si recept ukladám, lebo sám som to ešte nevaril.
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Na rozpálenom oleji orestujeme do sklovita.
Mäso nakrájame na menšie kúsky. Pridáme k cibuli a opečieme zo všetkých strán. Potom pridáme horčicu, kečup, worchestrovú omáčku, nálev z uhoriek, červenú papriku, osolíme, okoreníme a premiešame. Podlejeme vodou a dusíme do polomäkka.
Šampiňóny očistíme, nakrájame na plátky a pridáme k mäsu, dodusíme do mäkka.
Na záver zahustíme múkou zmiešanou v smotane, necháme prevrieť a podľa chuti dosolíme a dokoreníme.
Podávame s ryžou.
Od Matas
