Dnes sme si pripravili obľúbený taliansky dezert, ale bez vajíčok.
Dnes sme si pripravili obľúbený taliansky dezert, ale bez vajíčok.
Mascarpone dáme do misky, pridáme mlieko, vanilkový cukor a cukor. Mixérom dobre rozmiešame, aby nám vznikol hladký krém. Potom pridáme citrónovú šťavu a kôru a premiešame.
Do štvorcovej alebo obdĺžnikovej formy poukladáme piškóty. Espresso zmiešame s grappou a pokvapkáme ním piškóty. Potrieme tretinou krému, potom znova poukladáme piškóty, pokvapkáme espressom a potrieme druhou tretinou krému, znova dáme piškóty, espresso a hore rozotrieme zbytok krému.
Formu prikryjeme fóliou a aspoň na 8 hodín dáme do chladničky. Pred podávaním posypeme kakaom zmiešaným s trochou škorice.
Od Thiti
