A keďže je obdobie jahôd, ponúkame na vyskúšanie tradičný recept na džemy, ako to robievali naše staré mamy.
A keďže je obdobie jahôd, ponúkame na vyskúšanie tradičný recept na džemy, ako to robievali naše staré mamy.
Jahody odstopkujeme, umyjeme. Pokrájame na menšie kúsky. Dáme do hrnca so širším dnom.
Povaríme asi 10 minút a prisypeme cukor. Šťavu z jedného citrónu prilejeme k jahodám a varíme asi 25 minút. Ak chceme, aby bol džem hustejší, varíme dlhšie. Hustotu skúšame tak, že lyžičkou odoberieme trochu na tanierik a keď vychladne, uvidíme hustotu džemu.
Džem nalejeme do umytých pohárov, uzatvoríme, otočíme dnom hore, položíme na plech, prikryjeme dekou a necháme takto pol hodiny.
Od mnamrecepty
