Trošku experimenty v kuchyni a z pizze vznikol trhací chlebík.
Trošku experimenty v kuchyni a z pizze vznikol trhací chlebík.
Všetky prísady na cesto vymiesime mixérom, netreba pripravovať vopred kvások. Prikryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste hodinu kysnúť (alebo kým zdvojnásobí objem).
Na pracovnej doske vysypanej múkou rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, posypeme pizza korením a sušeným cesnakom, potrieme kečupom, poukladáme šunku alebo salámu, posypeme strúhaným syrom a nakrájame na približne rovnaké štvorce, ktoré poukladáme na seba.
Menšiu formu na biskupský chlebíček vytrieme olejom a kôpky štvorcov ukladáme do formy tak, aby boli štvorce na stojato. Necháme ešte pol hodiny kysnúť.
Zatiaľ necháme vyhriať rúru na 180 °C a chlieb v nej pečieme asi 30-35 minút do zlatista (podľa skúseností s vlastnou rúrou)
Upečený chlieb necháme vychladnúť.
Od Monca43210
