Dnes obed na želanie detí, ich obľúbené trhané mäso a domáce hamburgery.
Dnes obed na želanie detí, ich obľúbené trhané mäso a domáce hamburgery.
Mäso umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme rascou, čiernym korením, bylinkami a červenou paprikou. Vložíme do zapekacej formy, pokvapkáme olejom, obložíme pokrájanou cibuľou, posekaným cesnakom a zalejeme trochou vody.
Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 3 – 3,5 hodiny, dovtedy kým sa mäso nerozpadá.
Po upečení mäso roztrháme na vlákna. Žemle rozkrojíme na polovičky, potrieme barbecue alebo tatárskou omáčkou (podľa chuti), poukladáme kúsky mäsa a ozdobíme zeleninou a šalátom.
Od Susan
