Zdravá, šťavnatá a veľmi chutná bábovka s tvarohom a citrónovou šťavou.
Zdravá, šťavnatá a veľmi chutná bábovka s tvarohom a citrónovou šťavou.
Z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh.
Zmäknuté maslo zmiešame s tvarohom a práškovým cukrom. Postupne pridávame olej, potom žĺtka.
Múku zmiešame so sódou a vanilkovým cukrom a pridáme k tvarohu.
Keď máme cesto dobre rozmiešané, pridáme citrónovú šťavu (ak máme bio citróny, môžeme pridať aj kôru). Premiešame a na záver pridáme vyšľahaný sneh, ale už len gumenou vareškou opatrne zamiešame.
Formu vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Rúru predohrejeme na 150 °C.
Cesto vylejeme do formy a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme asi hodinu. Skúšame špajdľou, či sa ešte nelepí (pečenie prispôsobíme vlastnej rúre).
Od mnamrecepty
Slavomira
24 januára, 2018 @ 5:39 pm
akurát je v rúre, krásne to rozvoniava :-), určite bude aj dobre chutiť