Zostalo mi viac tvarohu a na sladké nemal nikto chuť.
Zostalo mi viac tvarohu a na sladké nemal nikto chuť.
Tvaroh zmiešame s vajcami, soľou a múkou do hustého cesta. Cesto rozdelíme na 2 časti a z každej urobíme dlhý valec. Ten nožíkom krájame na menšie kolieska a každé rozvaľkáme rukou na doske do malého valčeka. Dosku netreba podsypávať, cesto sa nelepí.
Šúlance dáme po častiach do vriacej osolenej vody, varíme ešte asi 4-5 minút po tom, čo vyplávajú hore. Vytiahneme, ešte horúce polejeme olejom alebo rozpusteným maslom.
Môžeme pripraviť na sladko, s kakaom, makom alebo orechmi. My sme si urobili na slano s hubovou omáčkou. Zmrazené lesné huby som osmažila na malej cibuľke orestovanej do sklovita, podliala trochou vody, nechala som zovrieť, potom som priliala šľahačkovú smotanu, osolila, okorenila čiernym korením a nechala znova prevrieť.
Dobrú chuť!
Od Andrea
