V pôvodnom recepty od kamarátky sa pridávali k figám čučoriedky, ale som ich nemala, tak som dala mrazené jahody.
V pôvodnom recepty od kamarátky sa pridávali k figám čučoriedky, ale som ich nemala, tak som dala mrazené jahody.
Želatínu namočíme do trochy vody. Smotanu vyšľaháme do tuha a dáme do chladu. Tvaroh zmiešame s pomarančovou kôrou a medom. Zo želatíny vytlačíme vodu, vložíme ju do pomarančovej šťavy a dáme rozpustiť do mikrovlnky.
Do rozpustenej želatíny pridáme lyžicu tvarohu a rozmiešame. Pridáme zbytok tvarohu a dobre premiešame. Vytiahneme vychladenú šľahačku a pridáme tretinu k tvarohu, dobre rozmiešame a potom pridáme zbytok šľahačky a premiešame. Krém naplníme do cukrárenského vrecka a rovnomerne rozdelíme do 4 pohárov. Dáme stuhnúť do chladničky, minimálne na 3 hodiny.
Zakiaľ sa chladí krém, pripravíme si marinované figy. Do hrnca dáme variť vodu s jahodami a medom, privedieme k varu a 10 minút necháme povariť na miernom ohni.
Figy pokrájame na približne rovnaké časti, vložíme do keramickej misky a cez sitko zalejeme jahodovou omáčkou. Necháme marinovať do vychladnutia.
Vychladnuté figy rozdelíme na stuhnutý krém a zalejeme omáčkou.
Od Terezka70
