Recept mám z netu od kvásky jednej plavovlásky, len som použila špaldovú múku a využila ovocie naložené v likéri.
Recept mám z netu od kvásky jednej plavovlásky, len som použila špaldovú múku a využila ovocie naložené v likéri.
Všetky suroviny vypracujeme do nelepivého cesta. Rozdelíme na polovice, každú zabalíme do fólie a necháme 6 hodín na kuchynskej linke, potom na noc vložíme do chladničky.
Na druhý deň si pripravíme tvarohovú plnku zmiešaním všetkých surovín (v pôvodnom recepte boli zvlášť vyšľahané bielka a na záver pridané k tvarohu, ja som sa ponáhľala, tak som zmiešala celé vajíčka).
Ovocie zmiešame s cukrom a vanilkovým pudingom (ja som mala jahody naložené v likéri a pridala som ešte čučoriedky, tak som ovocie nedala variť, ak by som mala čerstvé, tak by som ho pred zmiešaním s pudingom dala chvíľu povariť, aby pustilo šťavu).
Plech vytrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Jednu časť cesta na hrubom strúhadle nastrúhame na spodok. Trochu zatlačíme. Zalejeme tvarohovou plnkou, na ňu dáme ovocnú plnku a hore nastrúhame druhú polovicu cesta.
Pečieme vo vyhriatej rúre, pri 180 stupňoch asi 40-45 minút, podľa vlastnej rúry a podľa výšky cesta. Po upečení necháme vychladnúť, až potom krájame.
Od Andrea
